必備的工作訓練證照

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如果他沒有正確的工作訓練,就算是外國佬也無法找到調酒或吧台的工作。在澳洲的法律規定,從事相關工作者必須強制基本的專業訓練及持有核可證照。

RSA 酒類販售服務課程

所有觀光相關工作必須先有這張RSA 證照,才可以做相關觀光餐飲工作。若在賭場或有博弈遊戲酒吧,你也會要求有RGS 博奕服務證照。 主要是為了之前沒有做過相關觀光工作經驗,可以在短時間學習相關技巧如:酒吧及調酒技巧訓練。

綠卡/白卡

想在工地或建築相關工作,你必須持有 OH&S 證照 或是 綠卡/白卡訓練證照。

道路交通指揮藍卡

若想做道路交通指揮的工作及操作 “ 停止/慢行“ 牌子。藍卡主要是授權你可以指揮道路交通的證照 。

咖啡訓練課程

半天的訓練課程,你將會學會一些必備的咖啡機準備及操作技巧,之後可以在餐廳、酒吧、咖啡廳…等等。

  • 選咖啡豆及研磨咖啡
  • 泡咖啡
  • 打奶泡
  • 泡咖啡的技巧訓練概論
  • 如何使用咖啡機
  • 了解咖啡工作的性質
  • 學習服務客人的技巧

 

酒吧訓練課程

一整天的訓練課程,提供酒類工作的相關訓練及知識。通常這種課程必須已經有RSA證照。

  • 學習如何倒啤酒
  • 如何開及服務葡萄酒
  • 學習如何倒酒
  • 學習如何調酒
  • 吧台準備工作
  • 如何使用調酒槍及製冰機器

 

TCP澳洲機構訓練網站:

http://www.tcptraining.com/

 

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