初訪波士頓 哈佛校園探秘

【經濟日報專訊】提到波士頓,下意識便想到龍蝦。

其實,這城市歷史名勝處處,著名學府哈佛大學,其歷史幾乎於美國歷史並存,還有不少為人津津樂道的校園傳聞……

16 小時直飛波士頓

以前到波士頓,總是先到不同城市轉機或在紐約轉乘火車前往,總有山長水遠之感。今年 5 月起,國泰航空開通了來往香港及波士頓的航班,16 個小時的機程,從此將「轉來轉去」煩惱一掃而空。這航班逢周一、二、四及六從香港出發,翌日從波士頓飛返香港。是同日晚上到埗,看似浪費,但可讓你抖夠精神翌日再出遊。航空公司特選用機體較大的777-300ER,我乘坐了其商務艙,整體感覺良好,服務也不俗,惟正打算寫稿時,竟發現插頭沒電!我也樂得不做事休息及睇新電影。畢竟是長途機,不少旅客都寧願多花一點錢,換取機程的舒適。據說開航以來,商務艙跟特選經濟艙都經常爆滿。

波士頓為馬薩諸塞州的首府及最大城市,也是美國古老城市之一,1630 年建城,匯聚了不少美國的歷史文化。走在市中心,舉目都是由佐治亞建築為藍本稍為改良過來的樓房,由於是美國獨立後形成的,又名為聯邦式建築風格(Federal Style Architecture)。車在街上行走,外觀優雅的房子卻不停在眼前流轉,在深秋紅葉的映襯下,確有種說不出的浪漫。如在當地定居的朋友所言,這城市不繁華、樸實平靜,很適宜居住,也適合莘莘學子求學。著名的哈佛大學(Harvard University)、麻省理工(MIT)就在附近,一場來到,沾沾點書卷氣也好。

遲來的女生求學史

哈佛大學位於劍橋區(Cambridge),在 Boston Common 乘地鐵紅色綫,約 10 分鐘即可到達,相當方便。到訪時為周五中午,街上人潮如鯽,拿着書的有不少,一眼看出來是學生。哈佛的校園頗大,樹木夾雜在不同的教學樓間,也有供人席地而坐的草皮,久違的校園感覺回來了。為免妨礙學校運作,校方只劃出 Harvard Yard 一帶供旅客參觀,旅客可報名參加其導賞團,導賞員都是學生或畢業生擔任,是日有 Amber 跟 Lea 負責帶領參觀。我們先在 Harvard Yard 的空地集合,遙遙看到校門大閘。Lea 說:「目前所見的一切,在 1636 年創校時並不存在,當時學校可說相當寒酸,直至 2 年後,John Harvard 將遺產捐予學校才得到發展,順勢以他的名字命名。我們常說哈佛是跟美國歷史並存,說來我們比美國歷史更長,1776 年發表獨立宣言時,哈佛已經建立首間醫學研究院。發展至今,300 多年歷史,學院多達 15 個。」

在 19 世紀中後期,美國仍然很封建,女生多有才華,都沒有機會接受教育。「1895 年,哈佛推出了一個女性接受教育計劃,不過女生上課,都是在外邊的 Radcliffe 學院,不能跟男生在同一個地方。這當然就苦了講師,用同一套教材,早上給男生上課,午飯後再跟女生上課,這情況一直維持到二次大戰,因為美國參戰,男生都上戰場,在人數不足的情況下,才採用男女共同上課的制度。1999 年前,我們男女畢業生的證書,都略有不同,男生的只有哈佛大學校長簽署,但女生的,則多加 Radcliffe 校長署名。在今日的哈佛,女性的地位不斷提高,2010 年我們有首位女校長,女學生也愈來愈多……」

哈佛像的 3 個謊言

隨她倆走着,到來創校校長哈佛座像跟前。眼見人人都在其鞋頭摸來摸去,相傳會帶來好運,但兩小妮子則提醒我們,任何人都摸過不太乾淨。這個哈佛像出自雕塑家 Daniel Chester French 之手,但有傳這雕像並非哈佛本尊,因此稱為 Statue of 3 lies。大家都感驚訝,認為堂堂世界知名大學,怎可能有如此荒唐事!Amber 解釋說,1764 年圖書館曾發生火災,將哈佛校長的捐書跟畫像都燒光,到百多年後,雕塑家毫無依據去雕塑哈佛的模樣,實在不太可能。相傳,真正的哈佛體弱多病,離世時也只有 30 歲,膝下無兒。有一較可信說法是此人是其中一位名 Hoar 的校長,有指這位校長待人差勁,全校的學生都拒絕按傳統用他名字為大樓命名,結果他的一位後人以 Hoar 圖像頂包當成是哈佛校長,讓 Daniel 雕出來。

「鬼魂」閱讀室

在校園,都愛流傳鬼故事,通常都在甚麼更衣室、餐廳、圖書館之類,哈佛的那個,正是跟圖書館 Harry Elkins Widener Memorial Libary 有關。Lea 說圖書館建於 1915 年,館名上的 Harry 是一位富貴畢業生,他 1912 年到歐洲尋書,乘坐泰坦尼克號郵輪返回時不幸遇難。倖存的母親因思念兒子,不惜一擲千金,捐出 350 萬美金,當時校方為得到這筆錢,也答應幾個「奇怪」要求,除不能改變這建築物外觀,更要求拿學位的都要游泳合格等,最騎呢的,莫過於要在圖書館內為死去的 Harry 設一間閱讀室,管理員每天須為「他」換上一束鮮花跟一本新書……大家聽完後,都覺得心寒,豈不是會鬧鬼?﹗為表尊重,今日校方仍有遵守相關的約定,至於有沒「人」在這間閱讀室,兩位小妮子都說沒聽人說過,也不太希望遇上。問及有關校園生活,二人都表示相當愉快,又指學校強調全人教育,課業以外,都會參與不同的活動來開拓視野,這個兼職的導賞工作,就讓她們接觸到不同的人。在此名牌大學讀書,壓力固然有,她們坦言壓力並非如想像般大,反而放開自己比一切重要,這才令思維更開闊。

試新派新英格蘭菜

與她們分別後,我們到校園附近的 Harvest 餐廳用餐。藏身在小商場中,如不是有人帶路,大抵不懂來。餐廳不論在裝飾、氣氛都相當窩心,午餐時段座無虛席。開放式廚房,不時傳來美食香味,主打新英格蘭菜式,心思都盡在大廚 Chef Tyler Kinnett 設計的餐牌中,不少還是混合傳統的新創作。新英格蘭菜以重口味見稱,食材亦相當多樣化。海鮮中除龍蝦有名,貝殼類海鮮也是不錯,我的帶子頭盤,正好吃出那份鮮甜。主菜點的一道燉飯,也是從新英格蘭傳統菜焗豆變化過來。平日吃的意式燉飯,配料多是芝士、蔬菜或海鮮,但是這個茄子燉飯,出奇地多雜豆,飯粒也偏硬,與燉腍的茄子,正好來個對比,教人吃得滋味。

……………….

The Hahvahd Tour

查詢:www.harvardtour.com

收費:每位 9.95 美元起,可在網上報名。

……………….

Harvest

地址:44 Brattle St., Cambridge MA 02138 USA

查詢:1-617-868-2255 或 www.harbestcambridge.com

交通:乘地鐵紅色綫到 Harvard 站步行 5 分鐘

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

旅遊 Info

機票:國泰航空現每周有 4 班直航航班來往香港及波士頓,HK$8,270 起(未包稅及附加費),查詢:2747 3333 或 www.cathaypacific.com。

住宿:The Langham Boston 現推出 Bed & Breakfast 住宿套餐,可自選任何房種,包上網、翌日早餐等,另可賺取飛行里數,299 美元 / HK$2,332 起,有效期 2 月 29 日,部分繁忙日子不適用,查詢:www.langhamhotels.com。

氣候:現為波士頓冬天,天氣乾燥,氣溫為攝氏 -1 至 20 度。

電話卡:中國聯通現有美國 30 日無限通話 / 上網卡,須透過官方網站購買,優惠價 HK$299,查詢:store.hk.chinaunicom.com。

遊網:www.bostonusa.com

新聞出處:https://hk.news.yahoo.com/%E5%88%9D%E8%A8%AA%E6%B3%A2%E5%A3%AB%E9%A0%93-%E5%93%88%E4%BD%9B%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%8E%A2%E7%A7%98-225531419.html